本文摘要：又是一年水果上市的黄金季节，秋令水果就决不托苹果。苹果卖相欠佳，味道好，营养价值低，让它沦为了现今最热门的水果之一。不过爱人它未必理解它，下面这些关于苹果的问题你都能答得上来吗?又是一年水果上市的黄金季节，秋令水果就决不托苹果。 苹果卖相欠佳，味道好，营养价值低，让它沦为了现今最热门的水果之一。不过爱人它未必理解它，下面这些关于苹果的问题你都能答得上来吗?图为：苹果吃苹果究竟要不要削皮呢?苹果皮里含有营养，食用是不必须削皮的。有些朋友讨厌削皮吃苹果主要是因为担忧农药残余。

又是一年水果上市的黄金季节，秋令水果就决不托苹果。苹果卖相欠佳，味道好，营养价值低，让它沦为了现今最热门的水果之一。不过爱人它未必理解它，下面这些关于苹果的问题你都能答得上来吗?又是一年水果上市的黄金季节，秋令水果就决不托苹果。

苹果卖相欠佳，味道好，营养价值低，让它沦为了现今最热门的水果之一。不过爱人它未必理解它，下面这些关于苹果的问题你都能答得上来吗?图为：苹果吃苹果究竟要不要削皮呢?苹果皮里含有营养，食用是不必须削皮的。有些朋友讨厌削皮吃苹果主要是因为担忧农药残余。

只不过目前正规化栽种的苹果，基本都合乎无公害标准。它们都在“小时候”就早已被套袋，基本认识将近农药，用水洗涤就可必要不吃。除非是在流动摊贩那里出售的廉价苹果，或是残次苹果产品中夹杂着的落地果，不受农药污染的几率较高，就须要削皮后食用为好。

怎么区别粉苹果和质地苹果?外观上可以大体的分别出来，质地的苹果表皮大多是有一条条的竖纹，粉的苹果表皮多数只有小点或无点。从品种上来说，少见的粉苹果品种“朱元帅”果皮是黄色的，而少见的脆型品种“红富士”着色就较为好，红彤彤的。

图为：苹果必须“每日一苹果”吗?西方有句谚语“每日一苹果，疾病靠近我”，但营养学专家建议，没适当秉承“每日一苹果”的原则，每周3—4个不足以，夹杂不吃些其他时令水果更佳。此外，由于苹果质地质地，不吃的时候最差细嚼慢咽，防止狼吞虎咽，以免受损肠胃。加工制品可以当作替代苹果吗?专家说明苹果在加工过程中，都有一定的营养损失。

果汁的营养损失最多。果酱由于必须冷却，可能会损失部分水溶性维生素，并不会加到较多的糖。果干分成两种，冷冻干燥的营养留存较完好无损，油炸的营养损失多且热量低。其他的苹果制品还包括苹果酒，度数不高但口感清醇，老人可以喝一点;苹果醋有节食功效，但尽可能别空腹喝。

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