本文摘要：今年休渔期比去年提早一个月，市场上贝类仍然是意味著的主角，虾爬子、螃蟹价格从五一后开始涨幅较小，生动的海捕捞则渐渐解散市场，养殖的冷藏和冰鲜鱼取而代之。今年休渔期比去年提早一个月，目前已过去一周多时间，市民日常出售海鲜否受到影响？记者了解到，市场上贝类仍然是意味著的主角，虾爬子、螃蟹价格从五一后开始涨幅较小，生动的海捕捞则渐渐解散市场，养殖的冷藏和冰鲜鱼取而代之。

今年休渔期比去年提早一个月，市场上贝类仍然是意味著的主角，虾爬子、螃蟹价格从五一后开始涨幅较小，生动的海捕捞则渐渐解散市场，养殖的冷藏和冰鲜鱼取而代之。今年休渔期比去年提早一个月，目前已过去一周多时间，市民日常出售海鲜否受到影响？记者了解到，市场上贝类仍然是意味著的主角，虾爬子、螃蟹价格从五一后开始涨幅较小，生动的海捕捞则渐渐解散市场，养殖的冷藏和冰鲜鱼取而代之。

虽然不少种类的海鲜可供选择，但还是有市民告知杂拌鱼、嘎巴虾等本地小海鲜否还有买，有聪慧的商贩在休渔前将嘎巴虾冷藏后备货给熟客解馋。南方鲅鱼入市价格与本地持平上周，同住沙河口区的市民思女士到早市买菜，找到有鱼贩在销售新鲜的大鲅鱼，现场有不少人在选配。“一条看著脚有10多斤重，看上去尤其新鲜，但是价格远比低廉。

”思女士说道，整条出售30元一斤，分块出售35元一斤，因为不少市民尤其爱吃鲅鱼，制成熏鱼或者包饺子，量不多却尤其炙手可热。商贩吆喝大鲅鱼是本地货，趁着休渔后买几天，思女士买了一块尝尝鲜。

5月8日记者探访本市的几家市场看见，春天鲅鱼最爱吃，不少摊位摆放着大小不一的鲅鱼销售。玉华市场海鲜销售商老郝在休渔前多入了几条鲅鱼速冻一起，为的是休渔后拿出来买。

他回应，5月1日前，本市集中于上市了很多鲅鱼，基本来自山东以南和舟山一带，因为鲅鱼是回游鱼类，七八月回游至渤海湾一带数量多，目前本地鲅鱼很少有带上籽的。杨家郝讲解说道，现在市场销售的鲅鱼有两种，一种是本地捕鱼或远洋渔船捕鱼并购的鲅鱼放在冷库冷藏一起，一般一年内能被市场消化掉，第二种是渔船在休渔前捕鱼的或是南方来的冰鲜货，本地鲅鱼占到市场比例小，市民习惯出售3斤左右的不吃。价格上，本地和南方的冰鲜鲅鱼价格完全持平，每斤35元左右，冷藏鲅鱼能低廉近一半。

今年的休渔新规对不少商户来说，无法说道一点影响没，休渔期的提早，让他们的利润空间小了。一位摊主告诉他记者，春季正是鲅鱼上市的时候，卖鱼的水产卖都会入一些，但今年还没有等本地鲅鱼大量上市就封海了，显然买没法几天。在五一前南方鲅鱼集中于上市期间，就有部分商户进口商速冻一起，等休渔开始后买个好价钱。老郝说道，今年新鲜鲅鱼的价格基本没过于大波动，因为保鲜期较短还没有等怎么买就就让，价格变化趋势不显著。

暂养的飞蟹、虾爬子平稳过渡休渔期开始后的一周内，市场还有生动的虾爬子、飞蟹销售，但这些生动海鲜价格从休渔后下跌较为显著，五一前每斤买40元左右的本地虾爬子当下上涨到每斤60元，好品质的飞蟹每斤相似200元。业内人士告诉他记者，很多商贩在五一前储备了活鲜，这段时间开始消化库存，休渔后几天并没活鲜忽然断档的情况。瓦房店人杨家于多年并购虾爬子、飞蟹暂养，春季网上来关上“空壳”没有肉还一包水的母蟹卖不出去，他之后收来放在池子里，再行出售低廉的小鱼小虾等饲料喂肥，有多少缴多少，多的时候上万斤，等到秋天上黄时再行买。

“特别是在冬季下雨开始，渔船捕鱼受到天气容许无法海上作业，这时母蟹也养肥了，主动转入市场销售。”杨家于说道。业内人士回应，在休渔期前，商贩不会把收来的虾爬子、蟹子放在虾池里暂养，现在虾爬子涨价显著，有部分原因是商贩不会挑选出质量较好存活率低的虾爬子放在虾池里暂养，再加损耗所以买得十分喜。但暂养的虾爬子存活时间较短，五一开始最少能卖10多天就注销了。

小海鲜没得买市民买冻货解馋记者看见，出售海鲜的市民络绎不绝，大连人十分青睐本地的杂拌鱼、嘎巴虾等小海鲜，常常有人告知是不是买，不过因为渔船皆无法上岸，商贩想卖也没货。郭先生是庄河人，就好嘎巴虾这一口，休渔之前三天两头就到玉华市场出售，记者专访当日，他又到市场提货来了。老郝从冰柜里拿走了一袋子5斤重的嘎巴虾拿着他，这是郭先生在五一前就叮嘱拜托留给的，他回应现在显然买这么多。“嘎巴虾一到休渔认同断货，而且天热品质也很差了，都是趁着天冷多买些，但是利润度日，除非熟客，商贩一般不不愿冷冻保存，有些饭店不会冷一起夏天买。

”老郝说道，当下正是不吃绿海胆和马粪海胆的季节，有很高的营养价值和药用价值。目前来看，休渔开始后海鲜市场更为稳定，本地鲜鱼数量增加，冷藏鱼和南方养殖鱼为主，鲜鱼仍然受到市民欢迎，蚬子、海螺等贝类仍然是市场主角。

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